Production de JUS & NECTARS
Du pressage rigoureux à la pasteurisation en passant par une centrifugation, chaque étape est minutieusement contrôlée en respectant chacun des fruits transformés afin de conserver leurs qualités organoleptiques et garantir un profil fini fidèle correspondant à vos exigences.
Qu’est-ce qui fait notre force ?
→ Un matériel modulable, pensé pour s’adapter à chaque fruit et chaque projet
→ Une transformation personnalisée, au plus proche de vos besoins et de vos recettes
→ Une équipe investie et passionnée
Nous mettons à votre disposition des contenants adaptés à la nature de vos jus, en prenant compte de vos volumes, de vos circuits de distributions et de vos exigences de conservation.
- Bouteilles de 25cL, un petit format pratique et élégant, idéal pour les dégustations, les ventes à l’unité, le secteur HORECA ou les points de vente de proximité.
- Bouteilles de 1L, un format familial classique, pensé pour la consommation quotidienne. Adapté à la vente en circuit court, aux magasins spécialisés, aux épiceries fines ou GMS.
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- Poches souples de 3L, 5L et 10L, des formats généreux, parfaitement adaptés aux jus grâce à leur praticité d’usage et à leur excellente conservation. Équipées d’un robinet Vitop qui empêche l’entrée d’air, elles sont idéales pour la consommation progressive, en restauration collective, en vente directe ou pour les familles..
Chaque format est soigneusement conditionné pour garantir la qualité de vos jus, une conservation optimale et une utilisation facilitée de vos produits.
Nos bouteilles offrent une conservation optimale jusqu’à 2 ans. Les poches souples, quant à elles, préservent la qualité de vos jus et nectars pendant 16 mois.
UNE CHAÎNE DE TRANSFORMATION FIABLE ET ADAPTÉE À VOS JUS ET MÉLANGES
Des fruits pressés avec soin, une maîtrise technique à chaque étape, et des équipements adaptés : tout est mis en oeuvre pour transformer vos matières premières en jus ou mélanges de grande qualité, tout en respectant leurs propriétés naturelles.
Chez Les Vergers Partagés de Lorraine, chaque fruit est unique et nous le traitons comme tel.
À chaque fruit, son procédé dédié : Pressage par presse à bande, raffinage, broyage.
Une pasteurisation adaptée à chaque produit, pour garantir la sécurité tout en préservant les qualités organoleptiques.
Un conditionnement soigné, en cohérence avec vos usages et vos circuits de distribution.
Chaque étape est suivie selon un protocole strict et personnalisable, pour répondre à votre cahier des charges.
