Production de produits deshyratés
Chaque matière première est traitée avec rigueur grâce à une méthode de séchage professionnelle et à des barèmes spécifiques adaptés à chaque végétal, afin de garantir une déshydratation respectueuse de ses caractéristiques.
Qu’est-ce qui fait notre force ?
→ Deux armoires séchantes professionnelles et flexibles
→ Une approche respectueuse du végétal
→ Une capacité d’adaptation à vos besoins
Notre priorité : préserver au mieux les qualités nutritionnelles, aromatiques et visuelles de chaque ingrédient. Chaque étape, de la préparation de la matière première jusqu’au séchage, est précisément pilotée, pour obtenir un produit final stable, naturel et fidèle à vos attentes.
Nous proposons des solutions de conditionnement adaptées à la nature de vos végétaux, en tenant compte de vos volumes, de vos circuits de distribution et de vos exigences en matière de conservation.
- Poche de 250mL, un format compact, élégant et facile à manipuler, particulièrement adapté aux ventes à l’unité, au secteur HORECA ou aux boutiques de proximité. Le volume final peut varier légèrement selon la masse volumique du produit déshydraté conditionné.
- Poches souples de 200g, 1kg ou tout autre poids inférieur à 1kg, des formats modulables et pratiques, pensés pour s’adapter à la densité et à la masse volumique des produits déshydratés. Leur conception facilite la manipulation, assure une bonne conservation et répond aux besoins de la vente directe, des professionnels ou de la consommation familiale.des formats généreux, parfaitement adaptés aux jus grâce à leur praticité d’usage et à leur excellente conservation.
Chaque format est soigneusement conditionné pour garantir la qualité de vos végétaux, une conservation optimale et une utilisation facilitée de vos produits.
Nos poches offrent une conservation optimale jusqu’à 6 mois au minimum selon le produit.
UNE FILIÈRE DE DESHYDRATATION MAITRISÉE ET ADAPTÉE À VOS VÉGÉTAUX
Des fruits pressés avec soin, une maîtrise technique à chaque étape, et des équipements adaptés : tout est mis en oeuvre pour transformer vos matières premières en jus ou mélanges de grande qualité, tout en respectant leurs propriétés naturelles.
Chez Les Vergers Partagés de Lorraine, chaque végétal est unique et nous le traitons comme tel.
À chaque végétal, son barème de déshydratation.
Une déshydratation adaptée à chaque produit, pour garantir la sécurité tout en préservant les qualités organoleptiques.
Un conditionnement soigné, en cohérence avec vos usages et vos circuits de distribution.
Chaque étape est suivie selon un protocole strict et personnalisable, pour répondre à votre cahier des charges.
